リサイクル学：リサイクルショップの始め方「売上と経費 損益分岐点の設定」

リサイクルショップを始めるにあたり、売り上げと経費から損席分岐を数値で認識できるようにしましょう。

そうはいっても、他の業界とは仕入れ値や売値が読みづらい業種ではあります。

一般例や実例をもとに述べますので参考にしてください。

総合リサイクルショップ（200坪）で見ていきます。

売上げは、200坪×5万（月間坪効率）＝月商1000万

粗利が６０％としますと、月の仕入れは400万

次に一般管理費は450万（以下内訳）

人件費は、月間総労働時間2000時間（1日10時間営業、30日、常時6.6人）×1000円

200万円

広告販促費は50万としましょう。

水道光熱費は、200坪×1500円＝30万

買取用のトラック、ガソリン、保険代で15万

雑費は、30万

原価償却は、25万

家賃100万


売り上げ1000万－原価400万－一般管理費450万＝150万

つまり営業利益が150万です。

このような流れで、月の売り上げと経費を紙に書き出して見ましょう。

売上げはあくまで予測です。紙上の数字のなかでは一番上下変動が激しい数字です。

経費はほぼ変動しない固定費と考えても良いでしょう。この固定費に下回る収入が赤字です。

これが損席の分かれ目、損益分岐ですが、

肝心なことは単純な売上げで計算せず、原価を引いた売上総利益をもとに固定費を引く。

上の例で行くと、1000万で喜ばず、それぞれのコストを引いていくと150万。

この事実を認識しましょう。コスト意識が経営の要諦です。

またコスト意識をすることで、どのくらいの売り上げが必要なのか、

またそれにはどうすれば達成できるのか？

営業日や来客数、購買者数、購買単価など次々と数字に落とし込むことで、具体的な行動が見えてきます。

数字の一般的な目安は、

売上：経費の比率は50％以内
人件費は売上げの33％以内
営業利益率は10％～20％（当業界の目安）

などを意識しながらご自分の店舗の状況を今一度計算してみましょう。

リサイクル学：リサイクルショップの始め方「業態選び 〇〇一番のお店を目指そう」

前回に続きどんなお店にするかです。

「〇〇一番のお店を目指そう」

これがリサイクルショップしかり、マーケティングできるすべてに言える鉄則です。

これなら一番になれる、そんなお店の強みを意識して育てましょう。

1番と2番ではマーケティング効果に雲泥の差があります。

日本で2番目に高い山はどこですか？

世界で2番目に高い山はどこですか？

富士山の高さは世界で何番目でしょうか？

1番、というくくりには人の記憶を印象付ける効果や話題性の高さを持っていますが、

2番目以降には、その分野を調べてる方でないと中々すぐには出てこないものです。

何かで1番を目指す。

これは強みを伸ばすと同義語でしょう。

地域1番、検索1番、アンティーク1番、赤ちゃん用品1番、、何でも良いです。

1番がなかなか思いつかない、またはすぐに1番になりたい方は上の例でいいますと、

地域で赤ちゃん用品1番など何かと何かとを組み合わせることで1番になりやすいです。

これはスポーツなどの競技ではなく、ビジネスです。

もちろんわかりやすい順位付けもありますが、大切なことはお客様にあのお店は「〇〇が1番」

そう思ってもらうことです。

あそこに行けばアレの堀出し物が見つかるかもしれない。

あそこに行けばアレを高く売ってくれるかもしれない。

そんなお客さまのあそこになりましょう。

1番になるための指標としては

①1番になれる商圏
②1番になれる商品
③1番になれるサービス

これが基本的要素としてあり、あとは組み合わせていくことです。

ナンバーワンになれなくてもいい、もっと特別なオンリーワン。

そんな歌がありますが、ビジネスではどちらでもいいです。

ナンバーワンはオンリーワンともいえますし、オンリーワンはナンバーワンともいえるのですから。

自分独自の1番を見つけましょう。

リサイクル学：リサイクルショップの始め方「個人店が業態を決める際のポイント②」

ここでは企業が新規産業する場合も述べたいと思います。

なお、当店は個人店規模ですので、あくまで参考程度にお読みください。

■市場の有望性を確認しましょう。

企業は初期投資もしっかりかけられますので、様々な商品を扱う総合店がオススメです。総合リサイクルショップであればお店の独自性を持たなくても商品数が多ければ集客も見込めます。

リサイクルショップは商売柄、商品が1点ものが多く、なかなかリピーターがつきにくい商売です。リピートされやすいポイントは規模が大きい、家の近所などがやはり一番です。

また、経営していく時間とともに時代も変化します。専門性に特化するお店は時代についていけないリスクもりますが、総合店は変化に対応し、商品編成を組めるのも利点です。

■既存ビジネスから横展開してみる

たとえばアパレル業種であれば、古着ショップを展開する。

在庫リスクの相殺により利幅の高いリサイクルショップが展開できます。

新品での販売だけでなく、リサイクルショップで販売することで客層の違う方に見てもらえますし、リサイクルショップにはあまり出回らないレベルの商品に購買動機を持たれる方もいます。

本業との並行で経営していくことで相乗的、リスクヘッジ的機能が見込めます。

リサイクル学：リサイクルショップの始め方「個人店が業態を決める際のポイント」

さて開業にあたり、「業態を決める」必要があります。

そにあたりいくつか経験側から書いていきます。

まず、個人経営と企業の新規事業ではポイントが違います。

■個人の場合

・事業主のこだわりや、嗜好性に沿った独自性を出す。

店舗経営には差別化が必要です。個人の場合どうしても企業のよりも規模の面で劣勢になりがちです。

そこで、お店独自の商品ラインナップで差別化を図ることで、規模の競争にならない経営をします。

これには、店主の嗜好性をそのまま反映した濃いお店が、差別化となりうるので、どんどん特化していきましょう。

アメカジ大好きな店主ではアメカジを深めていくことで、アメカジ好きな遠くに住んでいるお客様に足を運んでもらえることもあります。専門性を深めることで仕入れにも強みが増しますし、集客にも効果が期待できます。

■投資金額から考えてみる

個人の場合は資金で悩む方も多くおります。その際は前回の回でも先述しましたが、買取専門店などからはじめてみるのひとつです。その際は、近隣の競合店の状況、などを調べてから最適な戦略を練って行動しましょう。

■地域に合った商売

こちらも前回でも述べましたが、地域性を調べて、お客様のニーズに合ったお店作りで経営していくのもひとつです。

たとえば、当店は鶴見の本町通りという駅から鶴見川を越えた場所にあります。もう少し行くと大黒埠頭などの貿易関係や工場などの産業エリアに差し掛かる手前の町が商圏です。

こちらでは、一定層、外国の方が住んでいる地域でもあります。どちらかというと、経済的には裕福でない方も多く、その方たち向けのニーズ、と考えますと、多少の年式の古い家電製品を安く提供することで売り上げも見込めます。しかし、ひとつのニーズを汲むことはメリットもあればデメリットもあり、こちらの商品層を扱うとお店として他の客層のかたの足が遠のくことも考えられますので、当店ではそのような商品を積極的に扱うことはしません。

地域性を読みながら何が店舗にとって最適か、これを判断するのが一番難しいところでもあり楽しいところでもあるでしょう。

リサイクル学：リサイクルショップの始め方「開業にあたり投資金額とチェックポイント」

今回は開業するにあたり店舗のへの投資を考えていこうとお思います。

まず、当業界は店舗を新規建設などは行わず、比較的に居抜き物件などからはじめる方が多いです。

コストカットももちろんですが、ビジネスモデル的にも居抜きであることに違和感がないので多いのでしょう。

次にどのような規模立地の物件を選ぶか。

投資予算との兼ね合いもありますが地域一番の規模でスタートするのがベストです。

あくまでも例ですが、お店の種類で投資予算も違います。

国道沿いなどにある大型の総合ショップであれば3000万ほどから、

ブランドやジュエリー専門などでは2000万ほど

古着専門店などでは1500万、買取専門店などでは500万が平均的な予算です。

もちろん個人経営で資的に持っていなくても開業はできます。

当店は坪数で言えば30坪の町の中心地から、15分ほどの商店街という立地です。

このような立地でもいい物件は探せばあります。500万はかかっていないません。

ビジネスモデル的に在庫も仕入れやすく仕入れ値も比較的安く済みます。

いまから始めるのであればたとえば、屋号だけ作り販売はネット販売。

買取はトラック一台あれば十分でしょう。

ネットショップで、集客と販売または地域広告で告知する。

在庫は月々2万円ほどの2トンコンテナなどに保管しておく。

もしくは小さいものを取り扱えば十分家でも在庫管理できます。

現在ネットの発展でつながりやすさが増し、欲しい情報がすぐに入手できる時代です。

そこと旨くマッチングできれば小さくても十分やっていけるでしょう。

そこから店舗を構えても遅くはないです。

また店舗を構えた際は、商圏や地域を十分に調べた上で開業しましょう。

近くにどんな人たちが住んでいるのか。

たとえば東京23区でも世田谷なのか浅草なのか大田区なのかでは仕入れる商品、売れる商品が変わります。

どのような店舗でどのような商品を扱っているか、そしてそのスタイルが町に適しているか。

この相性で売り上げも大きく変わります。

また時間を経て、お店が地域に溶け込んでくると商品が変わってくることもあります。

はじめは市場やネットなどの仕入れルートからの商品に、珍しさがあったからこそ集客できていたけれど、

次第に地域の方からの仕入れが増えてくれば、お客さんも地域の人たちなので、同じような生活スタイルの方が多く、珍しさに欠けてくることもあります。

自分のお店から地域へ新しい商品で発信してくのか。

または地域の人に密着した潤滑油的な媒介となるのか。

この２つのコンセプトではお店の作り方も大きく変わります。

前者はもの珍しさを備えた独自のセレクションが効いたお店。

後者は総合ショップのような目ぼしい商品がなんでも揃ったお店。

コンセプトから落とし込み、冒頭の投資予算との兼ね合いで地域性を吟味し開店しましょう。